Vi søker assisterende restaurantsjef til Wood Hotel by Frich's

Restaurant OAK er i 1. etasje på Wood Hotel by Frich's, som ligger i en av verdens høyeste trebygninger, ved bredden av Mjøsa og med E6 på den andre siden. Mjøstårnet er en innovasjon i verdensklasse, der tradisjonelle materialer møter ny teknologi. Bygget høster stor nasjonal og internasjonal oppmerksomhet. I restaurant OAK handler det om ekte norske smaker med råvarer hentet fra lokale produsenter og leverandører, og havet utenfor kysten vår - fra skog til bord - smaker av Norge.

Har du et brennende engasjement for vertskap, god mat og drikke? Liker du høyt tempo og motiveres av å gjøre andre gode? Da er det kanskje deg vi er ute etter!

Arbeid annen hver helg må påregnes.

Som vår nye assisterende restaurantsjef vil du jobbe i tett samarbeid med restaurantsjefen for å sikre daglig drift, skape gode gjesteopplevelser og jobbe for et godt arbeidsmiljø. Stillingen er et vikariat frem til 30.09.2027.

Vil du være en del av vårt restaurantteam?

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Bidra i daglig drift og ledelse av restauranten, og sikre at restauranten leverer med god kvalitet og gjennomføring gjennom dagen.

• Bidra i rekrutteringsarbeid, opplæring, utvikling og oppfølging av medarbeidere i restauranten.

• Være en synlig leder som er positiv, motiverende og samlende for teamet i restauranten.

• Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og måloppnåelse.

• Sørge for at gjestene får en god opplevelse gjennom høy kvalitet på service, mat, renhold og atmosfære.

• Bidra til å følge opp gjestetilbakemeldinger.

• Følge gjeldende lovverk og regler for blant annet internkontroll, IK-alkohol, renhold og HMS.

For å trives i denne stillingen, bør du være:

• Selvstendig

• God i kommunikasjon

• Opptatt av god service og kvalitet, og ønsker til enhver tid å gi gjestene våre en god opplevelse

• God til å håndtere krevende situasjoner med ro og profesjonalitet.

• Effektiv, trives i å jobbe i et hektisk miljø, både selvstendig og som en del av et team.

• Pålitelig og ansvarsbevisst med evnen til å følge prosedyrer og retningslinjer nøye.

Vi ser etter noen som har:

• Stor arbeidskapasitet

• Erfaring fra restaurant, gjerne fra tilsvarende stilling.

• Høy arbeidsmoral og gode holdninger, og har evne til å motivere og utvikle andre.

• Behersker både skandinavisk og engelsk språk, skriftlig og muntlig

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende jobb.

• God opplæring og muligheter for videreutvikling.

• Lønn etter tariff

• Å være en del av et spennende produkt under utvikling.

  
  

For mer informasjon om stillingen, kontakt restaurantsjef Signe C. Sletmoen på tlf: 481 10 200. Søknad sendes til [email protected]snarest.

Søknader behandles fortløpende.

Frich´s er en fremtredende kjede innen hotell- og restaurantbransjen, kjent for sitt brede spekter av overnattings- og spisesteder. Med en årlig omsetning på over 160 millioner kroner, er kjeden en betydelig aktør i bransjen, og støttes av omtrent 350 dedikerte medarbeidere.