Vil du kombinere det beste fra kokkefaget med kreativ produktutvikling?

Hos Matbørsen skapes det måltider som hver dag havner på middagsbord, i ferskvaredisker og hos tusenvis av fornøyde kunder over hele landet. For oss handler det om å sette kunden først og levere riktig kvalitet til riktig tid.

Nå søker vi en faglært kokk som også brenner for produktutvikling. Kokkefaget er kjernen i rollen, og du får bruke din matfaglige kompetanse, kreativitet og råvareforståelse til å utvikle og forbedre våre produkter. Du vil få en variert arbeidshverdag i skjæringspunktet mellom kokkefaget, produktutvikling og industriell matproduksjon.

Dette er en rolle for deg som liker å lage mat, teste, smake, og som synes det er spennende å se hvordan en god idé kan bli til et ferdig produkt. Du vil jobbe tett på både kjøkken, produksjon og utviklingsprosesser, og få være med hele veien fra idé og oppskrift til prøveproduksjon og ferdig produkt.

Vi flytter inn i et nytt produksjonsanlegg tidlig i 2028. Du vil derfor få en viktig rolle i utviklingen av fremtidens matproduksjon, nye arbeidsmetoder og gode produksjonsløsninger.

Hva går jobben ut på?

• Utvikle nye produkter, oppskrifter og konsepter med utgangspunkt i trender, råvarer og kundebehov
• Bruke kokkefaglig kompetanse til å sikre god smak, kvalitet og matopplevelse
• Tilpasse oppskrifter og produkter til industriell produksjon
• Planlegge, gjennomføre og følge opp tester og prøveproduksjoner
• Smake, vurdere og dokumentere resultater fra produktutviklingen
• Videreutvikle eksisterende produkter med fokus på kvalitet, råvareutnyttelse og lønnsomhet
• Bidra til at produktene våre oppfyller krav til kvalitet, mattrygghet og effektiv produksjon
• Samarbeide tett med produksjon, kvalitet, innkjøp, salg, leverandører og kunder
• Bidra i utviklingen av nye produksjonsmetoder, utstyr og arbeidsprosesser
• Holde deg oppdatert på mattrender, råvarer og utvikling i bransjen

Kundemøter, leverandørbesøk og messer kan forekomme, og noe reisevirksomhet må regnes med.

Hvem ser vi etter?

• Fagbrev som kokk og relevant erfaring fra kjøkken, restaurant, storkjøkken eller næringsmiddelindustrien
• Solid matfaglig forståelse og god råvarekompetanse
• Interesse for produktutvikling og hvordan mat kan utvikles og produseres i større skala
• Erfaring fra industriell produktutvikling er en fordel, men ikke et krav
• Interesse for teknologi, produksjonsprosesser, kvalitet og lønnsomhet
• Evne til å arbeide strukturert med oppskrifter, testing og dokumentasjon
• Norskferdigheter på minimum B2-nivå, både muntlig og skriftlig
• Gode kommunikasjonsferdigheter på engelsk, både muntlig og skriftlig

Deg som person?

Vi tror du er kreativ, nysgjerrig og opptatt av god mat. Du liker å utforske nye smaker og ideer, men arbeider samtidig strukturert og systematisk. Du har et godt øye for detaljer og forstår at kvalitet handler om smak, råvarer, prosesser, effektivitet og jevne resultater.

Du tar ansvar, får ting til å skje og trives med å drive oppgaver fremover. Samtidig er du en god lagspiller som samarbeider godt med ulike fagmiljøer. Du kommuniserer tydelig, deler kunnskap og bidrar til et godt arbeidsmiljø. Du er heller ikke redd for å ta i et tak, enten det er på kjøkkenet, i prøveproduksjon eller ute i produksjon.

Hvorfor velge Matbørsen?

Som en del av NorgesGruppen kombinerer vi tryggheten fra et solid konsern med energien, fleksibiliteten og gjennomføringskraften til en bedrift i utvikling.

Hos oss får du bruke kokkefaget ditt i en rolle med stor påvirkningskraft. Du blir en del av et kompetent og tverrfaglig matmiljø hvor vi deler kunnskap, spiller hverandre gode og jobber sammen for å skape fremtidens matproduksjon.

Du får muligheten til å påvirke produkter som skal ut til mange mennesker, samtidig som du får utvikle deg videre innen produktutvikling, produksjon og matfag. Vi er seriøse når det gjelder resultater, men minst like opptatt av menneskene som skaper dem.

Vi tilbyr blant annet konkurransedyktige betingelser, gode pensjons- og forsikringsordninger, bedriftskantine, ansattbutikk, gode utviklingsmuligheter og et arbeidsmiljø der folk trives og utvikler seg.

Er du nysgjerrig og vil vite mer?

Ta gjerne kontakt med vår leder for produktutvikling Lotte Conradsen på telefon 900 58 346. Søknadsfrist for stillingen er søndag 27. september 2026.